Interessant, dass medium-small-town Amerika noch viel mehr multikulturell sich anfühlt als big-town. Oder vielleicht bemerke ich es in New York zum Beispiel nicht so, weil ich es dort erwarte. In den mittleren Städten fällt mir dann auf, wie wirklich niemand auffällt, ob Kaukasier, Asiate oder African-American.

Academia, gerade im etwas technischeren Bereich, und zumindest bei den Studenten, ist hingegen schon fast wieder mono-kulturell asiatisch.

Hauptgericht -> main protein; when did that happen?

Je technischer die Konferenz, desto weniger Mac.